Eigenlijk is dit een recept voor de winter, maar deze salade smaakt ook heel lekker bij de bbq!
voor 2 personen
1/3 of 1/2 spitskool (hangt af van de grootte) heel fijn snijden en wassen
1 granny smith appel in reepjes snijden en wat citroensap erover druppelen
1 à 2 handen rozijnen wassen en even in heet water laten weken
3 eetlepels olijfolie losroeren met honing, peper en zout
alles goed mengen
smaakt heerlijk met geroosterde pompoenpitten (droog in de koekenpan poffen, tot ze openbarsten)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten