vrijdag 7 juni 2013

maak lekker zélf 'semi-zongedroogde tomaatjes'

das echt duur zo'n potje met droge tomatenpartjes en ook niet altijd even lekker.
Maak ze zelf!

neem 'gewone' tomaten, was ze, snijd ze in 8 partjes en leg ze op een bakmatje of stuk bakpapier.
Bestrooi met wat peper en zout en een sliertje olijolie en zet ze onder de grill op stand 4 of 5 (medium)
duurt 50 minuten, als je ze droger wilt, laat je ze langer staan.
Je kunt ze ook in de heteluchtoven drogen op 140gr, na 1 uur even kijken hoe ze erbij staan en bepaal dan of ze nog wat langer moeten.
Meteen gebruiken, bij pasta, in een salade of als tapas met olijven en feta

Geen opmerkingen:

Een reactie posten